COMIDA PARA GRUPOS
Un concepto exclusivo, con capacidad para 14 comensales, centrado en la magia de las brasas y el humo, inspirado en la filosofía de los comedores tradicionales japoneses. Un espacio íntimo y refinado, donde cada detalle está pensado para ofrecer una experiencia culinaria única, que fusiona la tradición y la modernidad en cada plato. Un restaurante con estrella Michelin en Madrid que eleva la alta cocina a través del fuego y la excelencia.
Exclusividad
Un concepto exclusivo, con capacidad para 14 comensales, centrado en la magia de las brasas y el humo, inspirado en la filosofía de los comedores tradicionales japoneses. Un espacio íntimo y refinado, donde cada detalle está pensado para ofrecer una experiencia culinaria única, que fusiona la tradición y la modernidad en cada plato.
COMIDA PARA GRUPOS
Un concepto exclusivo, con capacidad para 14 comensales, centrado en la magia de las brasas y el humo, inspirado en la filosofía de los comedores tradicionales japoneses. Un espacio íntimo y refinado, donde cada detalle está pensado para ofrecer una experiencia culinaria única, que fusiona la tradición y la modernidad en cada plato. Un restaurante con estrella Michelin en Madrid que eleva la alta cocina a través del fuego y la excelencia.
GIFT CARDS
Porque no hay mejor plan que disfrutar de una buena comida, regala nuestras experiencias gastronómicas en Madrid para dos.
Hachi Experience
Alta cocina y vinos unidos en un enclave idílico, todo ello para disfrutar de una experiencia inolvidable en la que el humo y el fuego son el hilo conductor.
ju ni Experience
Alta cocina y vinos unidos en un enclave idílico, todo ello para disfrutar de una experiencia inolvidable en la que el humo y el fuego son el hilo conductor.
shibumi Experience
Disfruta de una experiencia inolvidable para 2 personas en la que el humo y el fuego son los protagonistas de un menú de 2 Estrellas Michelin y acompáñalo de un maridaje a la altura.
HISTORIA DE SMOKED ROOM
Dani García es de los cocineros andaluces con mayor proyección internacional. Dani consigue aunar en un mismo plato los productos
propios de su tierra, junto con las técnicas e ingredientes de la cocina más internacional. Su restaurante Smoked Room, en Madrid, se
estrena en la guía Michelin recibiendo de golpe dos estrellas, un reconocimiento que no conseguía ningún establecimiento desde 1936. Al conseguir ser un restaurante con tres estrellas Michelin en Madrid, apuesta por llevar su cocina al mundo.
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Ubicación
Hotel Hyatt Regency Hesperia
Paseo de la Castellana 57
28046 Madrid
Horario de apertura
De Martes a Sábados: 13:00-16:00 y 20:30-01:00
